{"product_id":"universo-panadero-the-baker-s-universe-paperback-by-xavier-barriga","title":"Universo panadero \/ The Baker’s Universe Paperback by Xavier Barriga","description":"\u003cbody\u003e\n                \n                    \n                        \u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProduct Details\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n                        \u003cul\u003e\n                            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePublisher\u003c\/strong\u003e: \u003cb\u003eGrijalbo\u003c\/b\u003e \u003cb\u003e(2026-08-25)\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n                            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanguage\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eEnglish\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n                            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaperback\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e376\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003epages\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n                            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN-13\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e9788425373077\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n                            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eItem Weight\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e487.62\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003egrams\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n                            \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003e23.01 x 15.19 x 2.51\u003c\/strong\u003e \u003cb\u003ecm\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n                        \u003c\/ul\u003e\n                        \u003cbr\u003e\n                        \u003cp\u003e\u003cb\u003ePor primera vez, todas las recetas de Xavier Barriga en un único libro.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl libro que tienes ahora mismo entre las manos no es solo un libro de recetas de panadería, bollería y muchos otros productos relacionados con la harina y la fermentación. Es una recopilación de prácticamente todas las recetas publicadas por Xavier Barriga a lo largo de los 10 libros que tiene escritos con nuestra editorial. Las recetas van desde las más clásicas hasta las más originales, y todas tienen el sello de originalidad propio del autor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEncontrarás recetas para todos los gustos y para absolutamente todos los paladares, incluidos los más exigentes y con diferentes grados de dificultad. Si no tienes una gran experiencia en el maravilloso arte de hacer pan en casa, no pasa nada, siempre encontrarás aquella sencilla receta con la que empezar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAsí pues, te animamos a que metas de lleno las manos en el cuenco de harina, ¡empieces a amasar y, sobre todo, empieces a divertirte!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e¡Salud y buen pan!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eENGLISH DESCRIPTION\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFor the first time, all of Xavier Barriga's recipes in a single book.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis book is not just a recipe book for bread, pastries, and many other products related to flour and fermentation. It is a compilation of practically all the recipes published by Xavier Barriga in the 10 books he has written. The recipes range from the most classic to the most original, and all bear the author's unique stamp of originality.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYou will find recipes for all tastes and absolutely all palates, including the most demanding, with varying degrees of difficulty. If you don't have much experience in the wonderful art of baking bread at home, don't worry, you will always find a simple recipe to start with.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo, we encourage you to dive right into a bowl of flour, start kneading, and above all, start having fun!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCheers and good bread!\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n                        \u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbout the Author\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n                        \u003cp\u003eNacido en el seno de una familia dedicada a la panadería, \u003cb\u003eXavier Barriga\u003c\/b\u003e comenzó su andadura profesional a la edad de catorce años en  el negocio familiar. Muy pronto descubriría su interés por el arte de  elaborar el pan de manera tradicional, y acudió a charlas técnicas,  demostraciones y cursos. Finalmente, al cumplir veintitrés años, decidió  emanciparse y viajó a Francia, Italia, Portugal y Dinamarca, donde alternó el trabajo con una constante formación. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 1999 entró a trabajar como asesor técnico en una conocida firma de  hornos italiana, además de formar parte del departamento de  investigación y desarrollo de las harinas en una de las harineras más  importantes del país. En 2001 decidió impulsar Atecpan, una empresa que  se dedica al asesoramiento de las empresas panificadoras, y en 2008 dio  el paso para mostrar sus conocimientos al público a través de las  panaderías Turris en Barcelona y Madrid, donde se comercializa pan artesano de toda la vida, con más de 70 variedades.\u003c\/p\u003e\n                    \n                \n            \u003c\/body\u003e","brand":"Best Bookstore","offers":[{"title":"New","offer_id":46925379567777,"sku":"BBSNIJ9788425373077","price":33.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0525\/2084\/5473\/files\/9788425373077.jpg?v=1787645948","url":"https:\/\/www.bestbookstore.ca\/products\/universo-panadero-the-baker-s-universe-paperback-by-xavier-barriga","provider":"Best Book Store","version":"1.0","type":"link"}